Понять основы Халяля и Харама

Изучите основные правила питания.

• Свинина и продукты из свинины (бекон, ветчина, свиной желатин) являются харамом.
• Алкоголь и одурманивающие вещества являются харамом — сюда входят алкогольные напитки, кулинарное вино и еда, приготовленная с использованием алкоголя.
• Мясо должно быть халяльным забоем (забиха) — животное забивают гуманным способом с упоминанием имени Аллаха.
• Морепродукты, как правило, халяльны (рыба, креветки и т. д.).
• Фрукты, овощи, зерновые, молочные продукты и яйца являются халяльными.
• Большинство обработанных пищевых продуктов являются халяльными, но проверяйте их на наличие скрытых ингредиентов, таких как желатин, сало или ароматизаторы на спиртовой основе.

Научитесь читать этикетки на продуктах

• Ищите символы сертификации халяль на упаковке — в Канаде распространены такие символы, как IFANCC, ISNA и HMA.
• Проверьте список ингредиентов на наличие: желатина (часто полученного из свинины), сала, животного жира, спирта и ванильного экстракта (может содержать спирт).
• Если у вас есть сомнения, поищите продукт в Интернете или выберите сертифицированную халяльную альтернативу.
• Многие популярные бренды являются халяльными — вы быстро узнаете, какие из них.

Найдите источники халяльной еды в Торонто

• В Торонто есть сотни халяльных ресторанов и продуктовых магазинов.
• Халяльные мясные магазины продают правильно забитое мясо — спросите рекомендации у своего сообщества.
• Многие крупные продуктовые сети предлагают мясные секции халяль.
• Изучите халяльные варианты в приложениях для доставки еды, отфильтровав халяльные рестораны.
• Международные продуктовые магазины (Ближнего Востока, Южной Азии, Африки) обычно предлагают широкий выбор халяльной продукции.

Понять более широкую концепцию халяля и харама

• Халяль и харам выходят за рамки еды и включают в себя поведение, деловые отношения и отношения.
• Принцип заключается в том, что все является халяльным, если это специально не запрещено.
• Харамные вещи запрещены, потому что они причиняют вред вашему телу, вашей душе или обществу.
• Сомнительные вещи (машбух) существуют между явно халяльным и явно харамным. Если есть сомнения, лучше избегать.
• Изучение этих различий — постепенный процесс. В первую очередь сосредоточьтесь на четких правилах.

Делайте переход постепенно

• Вам не нужно в одночасье пересматривать весь свой рацион.
• Начните с исключения самых явных харамных продуктов: свинины и алкоголя.
• Затем постепенно переходите на халяльные источники мяса.
• Найдите халяльные альтернативы вашим любимым блюдам — у большинства они есть.
• Будьте терпеливы к себе в социальных ситуациях, когда выбор еды ограничен.